LA FIORENTINA

FATE IL PIENO DI ENERGIA...

CON LE NOSTRE BISTECCHE

Bocconcini di pollo ai peperoni

Ingredienti:
2-3 sovracoscie di pollo 1 peperone rosso abbastanza grande 1 cucchiaio di salsa di pomodoro 2 cucchiai di olio d'oliva 1 pezzetto di burro 1/2
cipolla piccola tritata 3 bucchieri di brodo di dado 1 bicchiere di vino bianco




Preparazione:
Far sciogliere il burro nell'olio e soffriggerci la cipolla, aggiungere il peperone tagliato a strisce sottili e corte, salare e far insaporire col vino bianco. Aggiungere le sovracoscie di pollo private della pelle e tagliate in bocconcini e far insaporire il tutto aggiungendo 1 cucchiaio di salsa di pomodoro ed il brodo!Tenere sul fuoco finquando si cuociono gli ingredienti e... buon appetito!

LE RICETTE DEL TUO MACELLAIO

SALSICCE E FAGIOLI

Ingredienti:

400gr. di salsicce,200 gr di fagioli secchi,300 gr di pomodori maturi, 1 cipolla,1 spicchio d'aglio,sedano,rosmarino,olio,sale.

Lessate i fagioli in abbondante acqua salata ,con l'aggiunta di un spicchio d'aglio e qualche rametto di rosmarino.

Intanto fate cuocere le salsicce in un tegame con acqua ed olio estraetele e mettetele da parte,in caldo.

Nel tegame aggiungete un trito di cipolla e sedano e un'altro po' d'olio e fate rosolare il tutto,aggiungete la polpa dei pomodori,salate e pepate.

Dopo un quarto d'ora unite i fagioli sgocciolati e le salsicce,fate insaporire il tutto un altro quarto d'ora e poi servite. BUON APPETITO

Alimentazione Naturale

LE NOSTRE CARNI CRESCONO AL NATURALE NEI PASCOLI DEL GARGANO

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